いつものスタバ、実は今…？あなたの知らない「パートナー」たちの叫び

「いつものフラペチーノ、お願いします！」

スターバックスのカウンターで、私たちは笑顔の素敵な店員さんたちに迎えられます。彼らは自分たちのことを「パートナー」と呼び、一杯のコーヒーを通じて、私たちの日常にささやかな幸せを届けてくれますよね。

でも、もしその笑顔の裏で、彼らが大きな悩みを抱え、未来のために声を上げているとしたら…？

実は今、アメリカのスターバックスで、歴史的な規模の「労働組合」結成の動きが巻き起こっているんです。 数年前までは考えられなかったこの事態は、単なる賃上げ要求に留まらず、私たちが愛する「スタバ」というブランドのあり方、そしてこれからの働き方を問う、非常に大きなうねりとなっています。

「アメリカの話でしょ？」「なんだか難しそう…」と感じるかもしれません。でも、この問題、実はあなたの毎日の一杯にも、そして私たちの社会全体にも深く関わっているんです。

この記事を読み終える頃には、あなたは以下のことができるようになります。

• なぜ、今アメリカのスターバックスで労働組合が急速に拡大しているのか、その本当の理由がわかる。
• ニュースの裏側で繰り広げられる、パートナーと会社側のリアルな攻防を知ることができる。
• 明日から飲むスターバックスのコーヒーが、10倍味わい深く、面白く感じられるようになる。
• 「消費者」として、この問題にどう向き合えばいいのか、自分なりの視点を持つことができる。

単なる情報収集で終わらせません。この記事は、あなたの「知的好奇心」を刺激し、日常を豊かにするパートナーとなることをお約束します。さあ、一緒にスターバックスの扉の向こう側、その真実に迫ってみましょう。

【結論】スタバで今、何が起きているのか？答えは「静かな革命」です

先に結論からお伝えします。

現在、アメリカのスターバックスでは、従業員（パートナー）たちが労働環境の改善を求めて、店舗ごとに労働組合を結成する動きが、前例のないスピードで全米に拡大しています。 2021年末にニューヨーク州バッファローの1店舗で初めて組合が結成されて以来、その波は瞬く間に広がり、数百、数千の店舗が後に続いています。

これは、単に「給料を上げてほしい」という単純な話ではありません。

パートナーたちが求めているのは、人としての尊厳、安定した生活、そして会社の意思決定に参加する権利です。彼らは、スターバックスが掲げる「パートナー」という理念はどこへ行ってしまったのか、と問いかけているのです。

この動きは、会社側との激しい対立を生み、法廷闘争やストライキにまで発展しています。 まさに、スターバックスという巨大企業を舞台にした「静かな革命」と言えるでしょう。

なぜ、こんなことになっているのか？これから、その背景と詳細を、誰にでもわかるように、そして「なるほど！」と思えるエピソードを交えながら、じっくりと解き明かしていきます。

なぜ今？アメリカのスタバで労働組合が爆発的に増えている3つの「見えない」理由

「でも、スターバックスって福利厚生も手厚くて、働きやすいイメージがあったけど…」そう思う方も多いでしょう。 実際、スターバックスは長年、従業員を「パートナー」と呼び、健康保険や株式購入プランなどを提供するなど、業界内では先進的な企業として知られていました。

ではなぜ、その「理想の職場」で、これほどまでに組合結成の動きが燃え上がっているのでしょうか？その背景には、大きく分けて3つの理由があります。

理由1：コロナ禍が浮き彫りにした「エッセンシャルワーカー」の過酷な現実

パンデミックの最中、多くの人が在宅勤務に切り替わる中、スターバックスのパートナーたちは「エッセンシャルワーカー」として、感染のリスクと隣り合わせで働き続けました。

「世の中が止まっても、私たちは止まれなかった。毎日たくさんのお客さんが来てくれて、『ありがとう』って言われるのは嬉しい。でも、心の中ではいつも『もし感染したら…』って不安でいっぱいでした。人手は足りないし、マスクをしていないお客さんに対応するのも怖かった。なのに、会社からのサポートは十分とは言えなくて…。”ヒーロー”みたいに言われるけど、私たちの生活はギリギリなんです」

これは、当時を振り返るあるバリスタ（架空）の声です。彼らは、社会を支える重要な存在であるにもかかわらず、その労働環境や待遇が見合っていないという現実に直面しました。特に、ドライブスルーやモバイルオーダーの急増は、店内のオペレーションを極度に複雑化させ、パートナーたちの負担を増大させました。 この経験が、「自分たちの権利は、自分たちで守らなければならない」という強い意識を芽生えさせる大きなきっかけとなったのです。

理由2：Z世代が主導する「働きがい」の価値観シフト

この組合結成運動の中心を担っているのは、1990年代後半から2010年代前半に生まれた「Z世代」と呼ばれる若者たちです。

彼らは、上の世代とは少し違う価値観を持っています。

Z世代は、単にお金のためだけに働くのではなく、その仕事に意味や目的、そして「公正さ」を強く求めます。 彼らは、社会問題への関心が非常に高く、企業の姿勢を厳しくチェックします。

スターバックスが掲げる「人々の心を豊かで活力あるものにする」というミッションに共感して入社した若者たちが、店内の過酷な労働環境とのギャップに直面したとき、「これはおかしい」「私たちの声を聞いてほしい」と行動を起こすのは、ある意味で自然な流れだったのかもしれません。

理由3：SNSが最強の武器に！リアルタイムで繋がる従業員の連帯

もしこの動きが20年前に起きていたら、ここまで大きな広がりにはならなかったでしょう。現代の組合運動を支えているのが、Twitter（現X）やTikTokといったSNSの存在です。

一人のパートナーが投稿した、店舗の窮状を訴える動画やツイートが、瞬く間に全米の何千人ものパートナーに共有されます。

> 「今日のシフト、また人員不足でワンオペ状態…。モバイルオーダーが鳴り止まなくて、ドリンク作る手が震える。休憩も取れてないし、お客さんには『まだ？』って怒られるし…。もう限界。

StarbucksUnion」

このようなリアルな叫びは、他の店舗で働くパートナーたちの共感を呼び、「うちの店も同じだ！」「一人じゃないんだ！」という強い連帯感を生み出しました。SNSは、これまでバラバラだった個々の店舗のパートナーたちを繋ぎ、巨大な組織と対等に渡り合うための強力な武器となったのです。

スタバ本社の「想定外」？組合結成をめぐる壮絶な攻防戦のリアル

従業員による組合結成の動きに対し、スターバックス本社は当初から一貫して反対の姿勢を示しています。 「会社とパートナーが直接対話することが最善の関係だ」というのが、会社の主張です。 この理念の違いから、全米の店舗を舞台に、熾烈な攻防が繰り広げられています。

「組合つぶし」とも言われる本社の強硬策とは？

労働組合側は、会社が組合結成を妨害するために、様々な「不当労働行為」を行っていると主張しています。

• 組合活動家の解雇: 組合結成の中心人物を、些細な規則違反を理由に解雇する。
• 店舗閉鎖: 組合が結成された店舗や、結成の動きが活発な店舗を突然閉鎖する。
• 福利厚生の差別: 賃上げや福利厚生の改善を、非組合員の店舗にのみ適用し、組合員を切り離そうとする。
• マネージャーの派遣: 組合結成の投票が予定されている店舗に、本社から多数の管理職を送り込み、従業員に組合に入らないよう説得（あるいは圧力）をかける。

こうした会社の対応は、かえって従業員の反発を招き、組合結成への支持を強める結果になったとの指摘もあります。

法廷へ！NLRB（全米労働関係委員会）の判断と終わらない闘い

この攻防戦のジャッジ役となっているのが、NLRB（全米労働関係委員会）という政府機関です。NLRBは、労働者の団結権や団体交渉権を守るための組織で、不当労働行為があったかどうかを調査し、判断を下します。

これまでにNLRBは、スターバックスに対して100件以上もの不当労働行為の申し立てを認めており、不当に解雇された従業員の復職を命じるなどの判断を下しています。 例えば、創業者のハワード・シュルツ氏が従業員に対して「スターバックスで不満があるなら、他の会社で働けばいい」と発言したことが、労働者の権利を脅かす違法な発言だと認定されたケースもあります。

しかし、NLRBの判断が出ても、会社側がそれに従わず、さらに裁判で争うケースも少なくありません。労使間の交渉は停滞し、多くの店舗でいまだに労働協約の締結には至っていません。 この長く続く闘いは、パートナーたちに精神的、経済的な負担を強いています。

SNSで拡散された「

StarbucksUnion」の声

この闘いを支えているのは、やはりSNS上の声援です。ハッシュタグ「

StarbucksUnion」で検索すると、ストライキの様子や、パートナーたちの力強いメッセージ、そして彼らを応援する顧客からのコメントが溢れています。

> ある顧客の投稿（架空）:
> 「いつも笑顔で迎えてくれるバリスタさんたちが、こんなに大変な状況で戦っているなんて知らなかった。これからはチップを多めに払おう。そして、会社が彼らの声に耳を傾けるまで、応援し続けます！頑張れ！

StarbucksUnion」

こうした一般の顧客からのサポートは、孤独な闘いを続けるパートナーたちにとって、何よりの励みになっています。また、この問題に対する世論の関心を高め、会社側に圧力をかける効果も生み出しています。

組合は一体何を求めている？パートナーたちの切実な要求トップ5

では、労働組合「スターバックス・ワーカーズ・ユナイテッド（SWU）」に結集したパートナーたちは、具体的に何を要求しているのでしょうか。その内容は、決して非現実的なものではなく、人間らしく働き、生活するための、非常に切実なものです。

以下に、彼らの主な要求をランキング形式でまとめてみました。

表：スターバックス労働組合の主な要求事項

これらの要求から見えてくるのは、「もっと楽をしたい」という怠惰な気持ちではなく、「仕事に誇りを持ち、安心して働き続けたい」という真摯な願いです。彼らはスターバックスというブランドを愛しているからこそ、より良い職場にしたいと願っているのです。

創業者ハワード・シュルツの苦悩。「最高の職場」の理想と現実

この問題を語る上で欠かせないのが、スターバックスを世界的な企業に育て上げた伝説的な経営者、ハワード・シュルツ氏の存在です。彼はCEOに暫定的に復帰するなど、この労使対立の渦中に身を置いてきました。

シュルツ氏は、なぜこれほどまでに労働組合に反対するのでしょうか？ それを理解するには、彼が築き上げてきたスターバックスの企業文化の原点に立ち返る必要があります。

「パートナー」と呼ぶ企業文化の原点

シュルツ氏がスターバックスを創業したとき、彼は従業員を単なる労働力ではなく、事業の成功を共に分かち合う「パートナー」と位置づけました。 当時としては画期的な、アルバイトを含む全従業員へのストックオプション（自社株購入権）や健康保険の提供は、この哲学の現れです。

彼の理想は、会社と従業員が家族のように直接的な関係性を築き、組合のような「第三者」を介さずに、お互いを尊重し合える組織を作ることでした。 彼は本気で、スターバックスを「アメリカで最も働きがいのある会社」にしようとしたのです。

なぜシュルツは労働組合に反対するのか？彼の思想と哲学

この原点があるからこそ、シュルツ氏にとって従業員が労働組合を結成するという動きは、自らが築き上げてきた企業文化そのものの否定であり、「個人的なあからさまな裏切り行為」のように感じられたと言われています。

彼は、労働組合が会社と従業員の間に介在することで、これまで築いてきた直接的でオープンな関係が損なわれ、官僚的で非効率な組織になってしまうことを恐れています。彼の目には、組合は「会社とパートナーの間に割って入る存在」と映っているのです。

涙の訴え？従業員集会でのシュルツの発言と、その後の反応

CEOに復帰したシュルツ氏は、全米の従業員を集めたタウンホールミーティングなどで、自らの哲学を熱心に説いて回りました。時には涙ながらに、スターバックスがいかに従業員を大切にしてきたかを訴え、組合の必要性のなさを説いたと言います。

しかし、彼の情熱的な言葉は、もはや現代の若いパートナーたちの心には響きませんでした。

> あるパートナーのSNS投稿（架空）:
> 「シュルツ氏の話は感動的だった。でも、彼が見ているのは理想論で、私たちが毎日経験している現場の現実じゃない。人員不足、低賃金、尊敬を欠いたマネージャー…。この現実を変えるには、彼の言葉だけじゃなく、法的に保障された”力”が必要なんです。それが労働組合なんだ。

StarbucksUnion」

シュルツ氏の理想と、現場で働くパートナーたちの現実との間には、埋めがたい深い溝が生まれてしまっていたのです。この溝こそが、アメリカのスターバックスが直面している問題の本質と言えるでしょう。

この動き、日本への影響は？対岸の火事じゃない「スターバックス 労働組合 アメリカ」問題

「アメリカのスタバが大変なのはわかったけど、日本の私たちには関係ないかな？」

そう思われるかもしれませんが、決してそんなことはありません。このアメリカでの動きは、様々な形で日本のスターバックス、ひいては日本の労働環境全体に影響を与える可能性があります。

日米の労働市場と組合文化の大きな違い

まず大前提として、日本とアメリカでは労働組合に対する考え方や文化が大きく異なります。

このように、日本では会社と一体化した「企業別組合」が多いため、アメリカのように店舗の従業員が外部の産業別組合（スターバックスの場合は『ワーカーズ・ユナイテッド』）と連携して会社と対峙する、という形はあまり馴染みがありません。

日本のスタバで働く人々の本音と、静かな変化

しかし、日本でも変化の兆しは現れています。2023年には、日本のスターバックスで働く従業員たちが、賃金の引き上げや人員不足の解消などを求めて、首都圏青年ユニオンという外部の労働組合に加盟し、会社との団体交渉を開始したことが報じられました。

彼らが訴えている内容は、驚くほどアメリカのパートナーたちの要求と似ています。

• 賃金が最低賃金レベルであること
• 慢性的な人員不足
• 服務規程（服装など）が厳しく、経済的負担があること

この事実は、国や文化は違えど、現場で働く人々が抱える悩みには共通点が多いことを示しています。アメリカでの「

StarbucksUnion」の成功は、日本の労働者にとっても「私たちも声を上げていいんだ」という勇気を与える可能性があります。

私たちが消費者としてできること、考えるべきこと

この問題は、単に労働者と会社だけのものではありません。スターバックスのコーヒーを愛する私たち消費者も、無関係ではいられません。

例えば、あなたがいつも利用する店舗が、極端な人員不足で回っていないとしたらどうでしょう？ドリンクが出てくるのが遅くなったり、テーブルが汚れたままだったり、パートナーたちの笑顔が疲れて見えたり…。サービスの質の低下は、最終的に私たち顧客体験の低下に直結します。

私たちができることは、決して多くないかもしれません。しかし、

• この問題に関心を持つこと。
• もしストライキなどが行われていたら、その背景を理解しようと努めること。
• 店舗で働くパートナーたちに、感謝の気持ちを伝えること。

こうした小さな意識の積み重ねが、より良い労働環境を後押しし、巡り巡って私たち自身が受けるサービスの向上にも繋がるはずです。あなたの一杯のコーヒーは、単なる飲み物ではなく、社会と繋がる一つの選択なのです。

まとめ：あなたの一杯が、未来を変えるかもしれない

最後に、この記事の要点をもう一度振り返ってみましょう。

• アメリカのスターバックスでは、コロナ禍やZ世代の価値観の変化、SNSの普及を背景に、労働組合結成の動きが歴史的な規模で拡大しています。
• パートナーたちは、生活できる賃金、適切な人員配置、経営への発言権など、人としての尊厳を求めて声を上げています。
• 会社側は「パートナーとの直接対話」という理念のもと組合に反対し、法廷闘争を含む激しい攻防が繰り広げられています。
• この動きは創業者ハワード・シュルツ氏の理想と現場の現実とのギャップを浮き彫りにし、ブランドの根幹を揺るがしています。
• この問題は対岸の火事ではなく、日本の労働環境や、私たちが受けるサービスにも影響を与えうる、重要なテーマです。

スターバックスのミッションは、「人々の心を豊かで活力あるものにする」ことです。そのミッションを実現するためには、まず、その担い手であるパートナーたちの心と生活が豊かであることが不可欠ではないでしょうか。

次にあなたがスターバックスの店舗を訪れたとき、笑顔でコーヒーを手渡してくれるパートナーの姿を見て、この記事のことを少しだけ思い出してみてください。彼らが誇りを持って、安心して働き続けられる環境を作ること。それは、会社だけの責任ではなく、スターバックスというコミュニティを愛する私たち一人ひとりにも関わるテーマなのかもしれません。

あなたの一杯の選択が、そしてこの問題への関心が、より良い未来を作るための一歩になる。そう考えると、いつものコーヒーが、少しだけ特別な味に感じられませんか？

雑談力向上委員会

編集部