【知らないと損】ハンター不足問題で日本の里山が消える!?あなたの食卓を脅かす7つの深刻な真実
このままでいいの?他人事じゃない「ハンター不足問題」
「最近、クマのニュースをよく見るけど、ちょっと怖いな…」 「実家の畑がイノシシに荒らされたって親が嘆いていた…」 「ジビエ料理って美味しいけど、なんでスーパーではあまり見かけないんだろう?」
こんな風に感じたことはありませんか?実は、これらの素朴な疑問や不安の裏には、日本の社会が抱える「ハンター不足問題」という、根深く、そして非常に深刻な問題が隠されています。
「ハンターが足りないって言われても、自分には関係ないかな…」
そう思ったあなた、この記事を読み終える頃には、その考えが180度変わるかもしれません。この問題は、単に田舎の農家さんだけの話ではないのです。あなたが毎日食べるお米や野菜の値段、ドライブ中の安全性、そして美しい日本の自然環境そのものに、静かに、しかし確実に影響を及ぼし始めています。
この記事では、プロのコンテンツマーケターである私が、単なる情報の羅列ではなく、具体的なデータや現場のリアルな声、そして「プロならこう考える」という視点を交えながら、「ハンター不足問題」の核心に迫ります。この記事を読めば、以下のことが分かります。
- データで見る、日本のハンターの衝撃的な実態
- 「なりたい人」はいるのに、なぜハンターが増えないのか?その意外な壁
- ハンター不足が、あなたの生活を具体的にどう脅かすのか
- 「狩猟は儲からない」は本当?プロハンターのリアルな懐事情
- 私たちにもできる、「ハンター不足問題」を解決するための具体的なアクション
「なるほど!」「そんなことになっていたのか!」と、誰かに話したくなるような発見が満載です。さあ、日本の未来を左右するかもしれない、この重要な問題の扉を一緒に開いてみましょう。
【結論】ハンター不足問題は、日本の「社会構造の問題」そのものだ
いきなり結論からお伝えします。
「ハンター不足問題」は、単に「狩猟をする人が減って高齢化した」という単純な話ではありません。これは、「儲からない経済構造」「複雑すぎる制度の壁」「技術継承の断絶」「社会全体の無関心」といった複数の要因が複雑に絡み合った、日本の社会構造そのものが生み出した根深い問題なのです。
ベテランハンターは次々に引退し、新規参入者は高いハードルに阻まれて挫折していく。その結果、増えすぎた野生動物が田畑を荒らし、森を破壊し、私たちの生活圏にまで出没するようになっています。
しかし、希望はあります。解決の鍵は、意外にも「私たち消費者の意識の変化」「ドローンやAIなどの新しいテクノロジー」、そして「狩猟に対する若者たちの新しい価値観」に隠されています。この記事を読み進めることで、その具体的な解決策が見えてくるはずです。
【データで見る】衝撃!日本のハンターは絶滅危惧種?ハンター不足問題のヤバい実態
まず、日本のハンターがどれだけ危機的な状況にあるのか、具体的なデータを見ていきましょう。言葉で「不足している」と聞くのと、実際の数字で見るのとでは、衝撃の度合いが全く違います。
ハンターの数、実はV字回復?でも…忍び寄る「本当の危機」
「ハンター不足」と聞いて、多くの人が狩猟免許を持つ人の数がどんどん減っているイメージを持つかもしれません。しかし、驚くべきことに、狩猟免許の所持者数は、実はここ数年、少しずつ回復傾向にあるのです。
大日本猟友会のデータによると、昭和50年(1975年)には約51.8万人いた狩猟免許所持者は、平成22年(2010年)には約19万人まで激減しました。 しかし、その後は国や自治体の取り組みもあり、近年では約20万人前後で推移しています。
「なんだ、増えてるなら問題ないじゃないか」
そう思うのは早計です。ここにこそ、「ハンター不足問題」の根深い闇が隠されています。問題は、その「年齢構成」にあるのです。
平均年齢60歳越え!?次世代が育たない深刻な高齢化問題
下の表を見てください。これは、狩猟免許所持者の年齢構成の推移をざっくりとまとめたものです。
| 年代 | 1980年(昭和55年) | 2020年(令和2年) |
|---|---|---|
| 30代以下 | 約19.8万人 | 約3.0万人 |
| 40代・50代 | 約22.1万人 | 約6.1万人 |
| 60歳以上 | 約4.2万人 | 約12.7万人 |
| 合計 | 約46.1万人 | 約21.8万人 |
(出典:環境省のデータを基に作成)
一目瞭然ですね。1980年には全体の約9%しかいなかった60歳以上が、2020年にはなんと約58%を占めるまでになっています。 逆に、未来を担うはずの30代以下は、わずか14%程度。狩猟界は、まさに超高齢化社会の縮図なのです。
これは何を意味するのか? つまり、今、最前線で鳥獣被害と戦っているハンターの多くは、あと5年、10年で引退してしまう可能性が高いということです。V字回復しているように見えた免許取得者数も、実は「わな猟」に偏っており、クマやシカ、イノシシなどの大型獣に対応できる「銃猟」のハンターは減少の一途を辿っています。
> 【プロの視点】「免許取得者=戦力」ではない!
> > よくある勘違いですが、「狩猟免許を取得した人=すぐに現場で活躍できるハンター」ではありません。特に銃猟は、免許取得後も銃の所持許可という高い壁があり、さらにそこからベテランに同行して何年も経験を積まなければ、一人前のハンターにはなれません。ペーパードライバーならぬ「ペーパーハンター」が非常に多いのが実情です。若者の免許取得者数が増えても、現場の戦力不足が解消されないのは、このためです。
SNSの声から見る若者の本音
実際に狩猟に関心を持つ若者は何を考えているのでしょうか?SNSを覗いてみると、リアルな声が見えてきます。
> X(旧Twitter)での投稿例
> > 「狩猟免許とったどー!でも、ここからが大変なんだよな…。教えてくれる師匠もいないし、猟場もどこにあるのか分からない。とりあえず猟友会に入ってみるか…。」 > > 「クマのニュース見てると、自分も何かできないかと思う。でも、銃を持つのはハードル高いし、費用もかかるって聞くし…。わな猟なら始めやすいかな?」
このように、意欲はあっても、その先の道筋が見えずに不安を感じている若者が多いことが分かります。
なぜ?どうして?ハンターになりたい若者が増えているのに「ハンター不足」が解決しない3つの壁
「若者の免許取得者が増えているのに、なぜ現場のハンター不足は解消されないの?」 その答えは、新規参入者が直面する「見えない3つの壁」にあります。
壁1:「免許は取ったけど…」挫折者続出!狩猟を始められない「見えない壁」の正体
狩猟免許は、あくまでスタートラインに立つための「入場券」に過ぎません。 多くの初心者が、この入場券を手にしながら、フィールドに出ることなく挫折していきます。その理由は主に3つです。
- . 師匠がいない:狩猟は、本やネットで学ぶだけでは絶対に身につかない、経験と勘がモノを言う世界です。獲物の足跡の見つけ方、罠を仕掛ける場所の選定、安全な止め刺し(とどめを刺すこと)の方法など、ベテランから直接教わらなければならないことが山ほどあります。しかし、高齢化が進む猟友会では、後継者を育てる余裕のないベテランも多く、「見て覚えろ」という昔ながらの徒弟制度が、若者にとって高い壁となっています。
- . 猟場がわからない:山ならどこでも狩猟をしていいわけではありません。鳥獣保護区や公道、民家の近くなど、法律で厳しく制限されています。また、地元の地主との関係性も重要です。どこが安全で、どこに獲物がいるのか、といった情報は、地域コミュニティに深く根付いていなければ得られにくいのが現状です。
- . 仲間がいない:一人で山に入るのは非常に危険です。特に大型獣を相手にする場合、チームでの連携が欠かせません。しかし、新参者が既存のハンターグループに溶け込むのは簡単ではなく、孤独感から辞めてしまうケースも少なくありません。
- . 森林の裸地化:下草がなくなると、雨が降った際に土壌がむき出しになり、土砂流出が起こりやすくなります。 森の保水力が失われ、土砂災害のリスクが高まるのです。
- . 他の動植物への影響:下草や低木は、昆虫や小動物、鳥類の住処であり、餌場でもあります。それらが失われることで、森全体の生物多様性が大きく損なわれます。
- . 森林再生の阻害:新しい木が育たなくなるため、森の世代交代が進まず、将来的には森林そのものが衰退・消滅してしまう危険性も指摘されています。
- ジビエ利用の拡大:捕獲した鳥獣を、食肉(ジビエ)として加工・販売するモデルです。高品質なジビエはレストランなどで高値で取引されるため、大きな収入源となり得ます。しかし、衛生管理が徹底された解体処理施設が必要であり、販路の確保も課題となります。
- 狩猟体験ツアーの開催:一般の人々を対象に、狩猟の現場を体験してもらうツアーです。 狩猟の魅力や鳥獣被害の現状を伝えると共に、参加費を収入とすることができます。
- 皮製品などへの活用:肉だけでなく、皮をなめして革製品に加工・販売するなど、捕獲した動物を余すことなく活用する取り組みです。
- ドローンによる生態調査:ドローンを使えば、広範囲の山林を効率的に調査し、動物の生息状況や移動ルートを把握することができます。これにより、罠を仕掛ける場所の精度が格段に向上します。
- AIカメラによる個体識別:罠の近くにAI搭載のカメラを設置し、動物が近づくと自動で検知してハンターのスマートフォンに通知するシステムが開発されています。これにより、見回りの負担が大幅に軽減されます。
- GPSによる情報共有:ハンター同士がGPSで位置情報を共有することで、山中での安全性向上や、効率的な追い込み猟(チームで行う狩猟)が可能になります。
- ハンター不足問題は、単なる担い手不足ではなく、高齢化、経済構造、複雑な制度、社会の無関心などが絡み合った、根深い社会問題である。
- この問題は、農作物被害や生態系の破壊だけでなく、食品価格の高騰や交通事故リスクの増大など、私たちの生活に直接的な影響を及ぼす。
- 問題を解決する鍵は、ハンター任せにするのではなく、私たち消費者がジビエを積極的に消費したり、ふるさと納税で支援したりと、一人ひとりが当事者意識を持って行動することにある。
> 【ありがちな失敗談】都会からの移住ハンターAさんの悲劇
> > 都会での暮らしに疲れ、自然の中で生きることに憧れて地方に移住したAさん。一念発起して狩猟免許を取得し、最新の猟銃も購入しました。しかし、地元の猟友会に挨拶に行っても、よそ者扱い。「山のことは何も知らん若者に何ができる」と、なかなか仲間に入れてもらえません。一人で山に入ってはみたものの、獲物の気配すら感じられず、時間だけが過ぎていきます。結局、一度も獲物を獲ることなく、Aさんは高価な猟銃を置物にしたまま、狩猟への情熱を失ってしまいました。
壁2:意外な落とし穴!銃の所持許可という高いハードル
特に、クマやシカなどの大型獣に対応するために不可欠な「銃猟」を始めるには、狩猟免許とは別に、公安委員会(警察)から「銃砲所持許可」を得る必要があります。 これが、想像を絶するほど厳しい道のりなのです。
| 手続き | 内容 | 期間の目安 |
|---|---|---|
| 初心者講習 | 銃の法律や扱いに関する講習と考査。 | 1日 |
| 教習資格認定 | 経歴や身辺調査。ここで落ちる人も。 | 1ヶ月程度 |
| 射撃教習 | 射撃場で実技講習を受け、技能検定に合格する。 | 1日 |
| 銃の選定・申請 | 所持したい銃を決め、所持許可を申請。 | – |
| 許可・購入 | 警察の最終確認後、ようやく銃を手にできる。 | 申請から2ヶ月程度 |
(参考:各都道府県警察の情報を基に作成)
申請書類は膨大で、精神科医の診断書も必要です。 さらに、警察による身辺調査では、本人だけでなく、家族や職場、近隣住民にまで聞き込みが行われることもあります。この厳格なプロセスは、安全のために当然のことではありますが、多くの希望者の心を折る原因にもなっています。
壁3:「お金がかかりすぎる!」初期投資と維持費の現実
狩猟は、決してお金のかからない趣味ではありません。特に銃猟の場合、その費用は大きな負担となります。
| 項目 | 費用の目安 | 備考 |
|---|---|---|
| 【初期費用】 | ||
| 狩猟免許取得 | 約20,000円~30,000円 | 講習会費、申請料、診断書代など |
| 銃砲所持許可 | 約40,000円~50,000円 | 講習料、申請料、射撃教習代など |
| 猟銃(中古) | 50,000円~ | 新品は数十万円 |
| ガンロッカー・装弾ロッカー | 30,000円~50,000円 | 法律で設置が義務付け |
| 装備一式 | 50,000円~ | ウェア、ナイフ、無線機など |
| 初期費用合計 | 約200,000円~ | |
| 【年間維持費】 | ||
| 猟友会費 | 約15,000円~ | 地域によって異なる |
| 狩猟者登録・狩猟税 | 約15,000円~ | 都道府県ごとに必要 |
| 保険料 | 約5,000円~ | 猟友会で加入する場合 |
| 弾代・維持費 | 実費 | 射撃練習など |
| 年間維持費合計 | 約40,000円~ |
(参考:各種情報を基に概算)
わな猟の場合は銃が不要なため初期費用は抑えられますが、それでも数万円の出費は覚悟しなければなりません。 自治体によっては補助金制度もありますが、 この金銭的な負担が、特に若い世代にとって大きな参入障壁となっているのです。
【知らないと損】あなたの生活を直撃!ハンター不足問題が引き起こす5つの深刻な影響
「ハンターが減るのは分かったけど、それが具体的に私たちの生活にどう関係するの?」 ここからは、ハンター不足がもたらす、決して他人事ではない深刻な影響について解説します。
影響1:農作物が食べられるだけじゃない!被害総額164億円の衝撃
野生鳥獣による農作物被害は、年々深刻化しています。農林水産省の発表によると、令和5年度の被害額は、なんと約164億円にも上ります。 これは前年度から8億円も増加しており、依然として高い水準で推移しています。
特に被害が大きいのは、シカ(約70億円)、イノシシ(約36億円)で、この2種だけで被害総額の6割以上を占めています。
| 順位 | 動物 | 被害額(令和5年度) |
|---|---|---|
| 1位 | シカ | 約70億円 |
| 2位 | イノシシ | 約36億円 |
| 3位 | カラス | – |
| 4位 | クマ | 約7億円 |
| 5位 | サル | – |
(出典:農林水産省のデータを基に作成)
「でも、それは農家さんの問題でしょ?」と思うかもしれません。しかし、被害が増えれば、市場に出回る野菜や果物の量が減り、価格が高騰する可能性があります。また、被害に耐えきれなくなった農家が離農し、耕作放棄地が増えれば、地域の過疎化や国土の荒廃にも繋がります。 私たちが支払う食料品の価格は、最前線で戦うハンターの存在によって、かろうじて支えられている側面があるのです。
影響2:道路への飛び出し、人身事故…野生動物との遭遇リスクが急上昇
ハンターによる捕獲圧が弱まることで、野生動物は人里近くまで進出し、行動範囲を広げています。その結果、私たちが日常的に使う道路で、動物と遭遇するリスクが急激に高まっています。
国土交通省などの統計によると、全国の道路で発生するロードキル(野生動物との衝突事故)は、国直轄道路と高速道路だけで年間12万件を超えています。 これはあくまで報告されている件数であり、県道や市町村道を含めると、その数は計り知れません。
特にシカとの衝突事故は深刻で、体が大きいため車両が大破したり、ドライバーが死傷したりするケースも少なくありません。夜間の山道をドライブする際、「動物注意」の標識は、もはや単なる注意喚起ではなく、現実的な危険が迫っている警告だと認識すべきです。
> 【SNSの怖い話】
>
> 「夜中に峠道走ってたら、カーブの先に鹿の群れがいてマジで死ぬかと思った。急ブレーキでなんとか避けたけど、心臓止まるかと思ったわ…
ロードキル #鹿」
影響3:生態系のバランスが崩壊?シカが増えすぎて森が枯れる「食害」の恐怖
ハンター不足の影響は、森の奥深くでも静かに、しかし深刻に進行しています。特に問題となっているのが、増えすぎたシカによる「食害」です。
シカは草や木の葉、樹皮などを食べますが、その数が増えすぎると、森の下草や若い木々を食べ尽くしてしまいます。 これにより、次のような連鎖的な問題が発生します。
美しい日本の森林は、シカの数を適切にコントロールするハンターの存在によって、そのバランスが保たれてきたのです。
影響4:伝統文化の喪失。「マタギ文化」が消えてしまう日
日本には古来より、自然と共生し、独自の狩猟技術と精神性を受け継いできた「マタギ」と呼ばれる人々がいます。 彼らは単なるハンターではなく、山の知識、動物の生態、そして命をいただくことへの感謝と畏怖の念を、厳しい掟と共に次世代へ伝えてきました。
しかし、ハンター不足と高齢化の波は、この貴重なマタギ文化の継承をも危うくしています。 後継者がいなければ、彼らが長年かけて培ってきた技術や知恵は、永遠に失われてしまいます。 マタギ文化の喪失は、単に一つの伝統が消えるだけでなく、日本人が古来から育んできた自然との向き合い方、その精神的な支柱を失うことにも繋がりかねません。
お金の話をしよう!「狩猟は儲からない」は本当?プロハンターのリアルな懐事情
「危険な思いをして、お金もかかるのに、ハンターは一体どうやって生計を立てているの?」 これは多くの人が抱く素朴な疑問でしょう。結論から言うと、「狩猟だけで生計を立てるのは非常に難しい」のが現実です。
衝撃の収支報告!出費が多すぎる狩猟活動の実態
ほとんどのハンターは、農業や林業、あるいは全く別の本業を持ちながら、ボランティアに近い形で有害鳥獣駆除を行っています。なぜなら、狩猟は収入よりも支出の方が圧倒的に多いからです。
先ほども触れましたが、銃や装備の購入費用、車両の維持費、ガソリン代、弾代など、活動すればするほどお金がかかります。
> 【プロハンターのぼやき】
> > 「よく『シカを獲っていくら儲かるの?』って聞かれるけど、こっちは完全に持ち出しだよ(笑)。報奨金なんて、ガソリン代と弾代でほとんど消えちまう。それでもやるのは、自分の畑を守りたいとか、地域の役に立ちたいっていう使命感だけだね。金儲けのためじゃ、とてもじゃないがやってられないよ」
報奨金だけじゃ暮らせない!自治体によってバラバラな捕獲報奨金制度
有害鳥獣を捕獲すると、自治体から「捕獲報奨金」が支払われる制度があります。しかし、この金額は自治体の財政状況によって大きく異なり、決して安定した収入源とは言えません。
| 動物 | 報奨金の相場(1頭あたり) |
|---|---|
| イノシシ | 8,000円 ~ 20,000円 |
| シカ | 7,000円 ~ 18,000円 |
| クマ | 10,000円 ~ 50,000円(自治体により大きく異なる) |
(※あくまで一般的な相場であり、地域や条件によって変動します)
例えば、イノシシを1頭捕獲して15,000円の報奨金が出たとします。しかし、そこに至るまでには、罠の設置や見回り、止め刺し、そして重い亡骸の搬出など、膨大な時間と労力がかかっています。時給換算すれば、最低賃金をはるかに下回るケースがほとんどです。これでは、若者が職業としてハンターを目指すのは難しいと言わざるを得ません。
「趣味」から「仕事」へ。狩猟で生計を立てるための新しいモデル
では、狩猟を「仕事」にすることは不可能なのでしょうか? 近年、報奨金だけに頼らない、新しいビジネスモデルを模索する動きも出てきています。
これらの新しいモデルを成功させるには、狩猟技術だけでなく、マーケティングや経営の知識も必要となります。
逆転の発想!「ハンター不足問題」を解決する世界のユニークな取り組みと日本の最新事例
深刻なハンター不足問題ですが、悲観してばかりもいられません。国内外では、この問題を解決するためのユニークで先進的な取り組みが始まっています。
IT×狩猟!ドローンやAIを活用した「スマートハンティング」の最前線
ベテランの経験と勘に頼りがちだった狩猟の世界にも、テクノロジーの波が押し寄せています。
これらの「スマートハンティング」技術は、狩猟の効率化・省力化だけでなく、若者が狩猟に興味を持つきっかけとしても期待されています。
「狩りガール」ブームの次へ!女性ハンターが活躍できる環境づくり
近年、メディアなどで「狩りガール」という言葉が取り上げられ、狩猟に挑戦する女性が増えています。 彼女たちは、男性とは異なる視点や感性を狩猟の世界に持ち込み、新たな風を吹き込んでいます。
例えば、ジビエを使った美味しい料理のレシピをSNSで発信したり、動物の皮を使ったアクセサリーを作ったりと、狩猟をより身近で魅力的なものとして伝える上で、女性ハンターの存在は非常に重要です。
しかし、まだまだ男性中心の狩猟界では、女性が活動しやすい環境が整っているとは言えません。更衣室やトイレの問題、体力的な負担を軽減する工夫など、女性ハンターが継続的に活躍できるための環境整備が今後の課題です。
シェアリングエコノミーの波?「猟場シェア」という新しい選択肢
「師匠がいない」「猟場がわからない」といった初心者が抱える問題を解決する試みとして、「猟場シェアリング」のようなサービスも考えられます。
これは、土地を所有する林業家や農家と、狩猟をしたいハンターをマッチングさせるプラットフォームです。土地所有者は鳥獣被害を減らすことができ、ハンターは安定した猟場を確保できるという、Win-Winの関係を築くことができます。
このような新しい仕組みが普及すれば、地域コミュニティに属していなくても、誰もが狩猟を始めやすい環境が生まれるかもしれません。
あなたもヒーローになれる!「ハンター不足問題」解決のために、今日からできる5つのアクション
「問題の深刻さは分かったけど、自分はハンターになるつもりはないし…」 そう思った方も、がっかりする必要はありません。狩猟免許を持っていなくても、この問題を解決するために貢献できることはたくさんあります。
アクション1:まずは食べてみよう!美味しいジビエ料理を応援消費
最も簡単で、そして効果的なアクションが「ジビエを美味しくいただくこと」です。
私たちがジビエを消費すれば、それが市場となり、ハンターの収入に繋がります。収入が安定すれば、狩猟を職業とする「プロハンター」が増え、結果的に鳥獣被害の抑制に繋がるのです。
「でも、ジビエってクセがあって硬いイメージが…」 それは昔の話です。近年は、血抜きなどの処理技術が格段に進歩し、臭みがなく、驚くほど美味しいジビエを提供するお店が増えています。まずは一度、専門店のジビエ料理を味わってみてください。その美味しさに、きっと感動するはずです。
アクション2:「ふるさと納税」でハンターを応援!一石二鳥の支援方法
多くの自治体が、ふるさと納税の返礼品としてジビエ製品を用意しています。 私たちがふるさと納税でジビエを選ぶことは、美味しいお肉を手に入れられるだけでなく、その自治体の鳥獣被害対策を直接支援することに繋がります。
寄付金は、ハンターの育成や、罠などの購入費用、解体処理施設の整備などに活用されます。 節税にもなり、地域貢献もできる、まさに一石二鳥の応援方法です。
アクション3:免許がなくても参加できる!「狩猟体験ツアー」でリアルを知る
いきなり狩猟免許を取るのはハードルが高いと感じる方は、まず「狩猟体験ツアー」に参加してみてはいかがでしょうか。
全国各地で、プロのハンターに同行し、罠の見回りや、時には解体の様子を見学できるツアーが開催されています。 現場の緊張感や、命をいただくということの重み、そして自然の厳しさと美しさを肌で感じることで、この問題に対する理解がより一層深まるはずです。
アクション4:SNSで発信する!「
ジビエ食べました」で応援の輪を広げる
美味しいジビエ料理を食べたら、ぜひその感動をSNSでシェアしてください。「
ジビエ」「#ハンターを応援」といったハッシュタグを付けて投稿するだけで、立派な支援活動になります。
あなたの投稿が、友人のジビエへの関心を喚起し、応援の輪が少しずつ広がっていくかもしれません。一人ひとりの小さな情報発信が、社会の関心を高める大きな力になるのです。
アクション5:【究極の選択】本気で考える「狩猟免許」取得への道
そして、もしこの記事を読んで、あなたの心に少しでも火がついたのなら、最終的な選択肢として「狩猟免許の取得」を考えてみるのも良いでしょう。
費用や時間の面でハードルは決して低くありませんが、それを乗り越えた先には、自然と深く向き合い、地域のヒーローとして活躍できる、やりがいに満ちた世界が待っています。自治体の補助金制度などを活用しながら、まずは「わな猟免許」から挑戦してみるのも一つの手です。
まとめ
最後に、この記事の要点をもう一度確認しましょう。
「ハンター不足問題」は、一朝一夕に解決できる簡単な問題ではありません。しかし、だからといって諦めてしまえば、美しい日本の里山と、そこに根付く豊かな文化は、静かに失われていくでしょう。
まずは、今度の週末、美味しいジビエ料理が食べられるお店を探してみませんか?その一皿が、日本の未来を、そしてあなたの食卓を守るための、大きな大きな一歩になるはずです。行動を起こすのに、早すぎることも、遅すぎることもありません。
