仙台牛タンなぜ有名？知らないと9割損する！その歴史と、とろける旨さの5つの秘密

「仙台といえば牛タン」って言うけど…なんで？その疑問、5分で解決します！

「仙台出張のお土産、何がいいかな？」「やっぱり牛タンでしょ！」 「週末、仙台に旅行に行くんだけど、何食べよう？」「そりゃ牛タン一択だって！」

こんな会話、一度はしたことありませんか？今や「仙台」と「牛タン」は、切っても切れない最強タッグ。でも、ふと疑問に思いませんか。

「そもそも、仙台牛タンなぜあんなに有名なの？」 「別に仙台って牛の産地ってわけでもないのに…」 「なんであんなに分厚いのに、サクッと噛み切れて美味しいんだろう？」 「定食についてくる麦飯とかとろろって、何か

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編集部