SNSで話題沸騰の「ドバイチョコレート」、ただの流行りだと思っていませんか？

「最近、SNSでよく見る『ドバイチョコレート』って、一体何者？」 「緑色のクリームがたっぷり入っていて、すごく甘そう…」 「なんであんなに話題なの？そして、なぜピスタTシャツ？」

そんな風に思っているあなた、この記事を読めばその全ての謎が解け、ドバイチョコレートが100倍美味しく、そして愛おしく感じられるようになります。

実は、このスイーツの裏側には、単なる「インスタ映え」では片付けられない、中東の壮大な歴史と文化、そして人々の暮らしに深く根付いた「おもてなしの心」が隠されているんです。この記事では、「「ドバイチョコレート」はなぜピスタチオで作られるのか?中東のお菓子文化の歴史」というテーマを、プロのコンテンツマーケターの視点から、どこよりも深く、そして面白く掘り下げていきます。読み終わる頃には、あなたもきっと誰かにこの話をシェアしたくなっているはずです！

結論：ドバイチョコレートのピスタチオは、中東の「豊かさ」と「おもてなし」の結晶だった！

いきなり結論からお伝えします。ドバイチョコレートにピスタチオが使われるのは、偶然ではありません。それは、中東の食文化においてピスタチオが「緑の金」とも呼ばれるほど貴重で、豊かさや幸運、そして何よりも大切な人への「歓迎」を象徴する特別な食材だからです。

さらに、中には「クナーファ」という伝統的なお菓子の生地が使われており、このサクサクとした食感が唯一無二の体験を生み出しています。 つまり、ドバイチョコレートは、古代から続く中東の伝統的なお菓子文化と、現代のグローバルなチョコレート文化が融合して生まれた、まさに「奇跡のスイーツ」と言えるのです。

そもそも「ドバイチョコレート」って何者？SNSを席巻した謎のスイーツの正体

「ドバイチョコレート」という名前は知っていても、その正体を正確に知っている人は意外と少ないかもしれません。まずは、この謎多きスイーツの基本情報からおさらいしていきましょう。

火付け役は「FIX Dessert Chocolatier」という一軒の小さなお店

この世界的ブームの震源地は、ドバイにある「FIX Dessert Chocolatier（フィックス・デザート・ショコラティエ）」という2021年に設立された比較的新しいブランドです。 創業者のサラ・ハムーダさんが、自身の妊娠中の食への渇望からインスピレーションを得て、中東の伝統的な味とモダンなチョコレートを組み合わせることを思いついたのが始まりでした。

彼女が生み出した数あるフレーバーの中でも、特に「Can’t Get Knafeh of It」という商品名のチョコレートが、のちに「ドバイチョコレート」として世界的に知られるようになります。

パリパリ、ザクザク！ASMR動画で人気が爆発

ドバイチョコレートが一躍有名になった最大の理由は、その「音」にあります。分厚いチョコレートを割った時の「パリッ」という音、そして中のフィリングを噛み締めた時の「ザクザク」という心地よい咀嚼音。 この音がASMR（聴覚や視覚への刺激によって感じる、心地よさや脳がゾワゾワするような感覚）動画の素材として最適だったことから、TikTokやInstagramで「

dubaichocolate」のハッシュタグとともに爆発的に拡散されました。

SNSでは、 「この音、永遠に聞いていられる…もはやヒーリング」 「カロリーのことなんて明日考えればいいや、と思わせる悪魔の食べ物」 といった声が溢れ、多くのインフルエンサーがこぞって「食べてみた」「作ってみた」動画を投稿し、ブームは世界中に広がっていきました。

日本でも買える？入手方法と気になるお値段のリアル

本家である「FIX Dessert Chocolatier」のチョコレートは、ドバイ現地でも入手困難なことで知られています。 基本的にはデリバリーアプリを通じて1日2回、時間限定で販売されますが、数分で完売してしまうほどの人気ぶりです。 期間限定でドバイ国際空港に出店することもあるようですが、まさに幻のチョコレートと言えるでしょう。

この人気を受けて、世界中のメーカーが「ドバイスタイル」のチョコレートを製造・販売するようになりました。 日本でも、高級チョコレートブランドから輸入菓子店、スーパーマーケット、さらには100円ショップでも類似の商品が見つかることがあります。

もちろん、本家とは材料や製法が異なるため味わいも様々ですが、まずはこのブームを体験してみたいという方には手軽に試せるチャンスが増えているのは嬉しいポイントです。

一口メモ：プロの失敗談から学ぶ「なんちゃって」の見分け方

実は私も最初、手軽に手に入るドバイスタイルのチョコを試して「うーん、ピスタチオの味が薄くて、なんだか油っぽいな…」とがっかりした経験があります。本物や高品質なものとの違いは、やはりピスタチオの濃厚さにあります。原材料表示を見て、ピスタチオが上位に記載されているか、そして余計な植物油脂などが多く使われていないか、をチェックするのが簡単な見極めポイントです。本物は一口食べれば、その芳醇な香りとコクに驚くはずですよ。

【本題】「ドバイチョコレート」はなぜピスタチオで作られるのか？3つの深い理由

さて、ここからが本題です。なぜ、数あるナッツの中から「ピスタチオ」が選ばれたのでしょうか。その背景には、中東の気候、歴史、そして文化が複雑に絡み合った、深い理由が存在するのです。

理由1：ピスタチオは「緑の金」！中東における富と幸運の象徴

中東、特にピスタチオの原産地とされるイランやシリアなどの地域では、ピスタチオは単なる食材以上の意味を持っています。 その鮮やかな緑色は生命力や再生を象徴し、「緑の金」「食べるエメラルド」とも呼ばれ、古くから富と繁栄、幸運をもたらすものとして珍重されてきました。

古代ペルシャでは「王様の食べ物」とされ、王族や富裕層に愛されていたという記録も残っています。 結婚式や新年のお祝いといったハレの日には、ピスタチオをふんだんに使ったお菓子や料理が振る舞われ、人々の幸せを願う気持ちが込められます。

つまり、チョコレートのフィリングにピスタチオをたっぷりと使うことは、「あなたに豊かさと幸運が訪れますように」という、おもてなしのメッセージそのものなのです。

理由2：灼熱の地でも育つ生命力！中東の歴史と共にある食材

ピスタチオの木は、乾燥した気候と強い日差し、そして塩害にも比較的強いという特徴を持っています。 まさに、中東の厳しい自然環境を生き抜くために生まれてきたような植物です。紀元前7000年頃にはすでに栽培されていたと考えられており、旧約聖書にもその名が登場するほど、人々の暮らしと共にある長い歴史を持っています。

砂漠地帯の遊牧民にとっては、デーツ（ナツメヤシの実）と共に、貴重な栄養源であり、長く厳しい旅を支えるエネルギーの源でした。 このような歴史的背景から、ピスタチオは中東の人々にとって、単なるナッツではなく、生命力や忍耐、そして故郷の風景を思い起こさせるソウルフードのような存在と言えるでしょう。

理由3：味と食感の黄金バランス！濃厚なピスタチオペーストとクナーファの出会い

文化的・歴史的な理由だけでなく、もちろん「美味しさ」の観点からもピスタチオは必然の選択でした。

• 濃厚なコクと香り: ピスタチオは、他のナッツにはない独特の芳醇な香りと、濃厚でクリーミーなコクを持っています。これがチョコレートの甘さと合わさることで、複雑で奥行きのある味わいを生み出します。
• 鮮やかな緑色: スイーツにおいて「色」は非常に重要な要素です。ピスタチオの自然で鮮やかな緑色は、見た目の美しさや食欲をそそるだけでなく、高級感や特別感を演出します。
• クナーファとの相性: そして、ドバイチョコレートのもう一つの主役が、小麦粉でできた極細麺状の生地「カダイフ」です。 このカダイフを使った中東の伝統的なお菓子が「クナーファ」と呼ばれます。 ドバイチョコレートでは、このカダイフをカリカリに焼き上げてフィリングに混ぜ込むことで、ピスタチオクリームの「とろり」とした食感と、カダイフの「ザクザク」とした食感の、見事なコントラストを生み出しているのです。

このピスタチオとクナーファの組み合わせは、中東の伝統菓子「バクラヴァ」などでも見られる王道のコンビネーションであり、まさに美味しさが約束された黄金バランスと言えるでしょう。

ピスタチオだけじゃない！中東お菓子文化の奥深い歴史を巡る旅

ドバイチョコレートの魅力をさらに深く理解するためには、そのルーツである中東のお菓子文化の歴史を知ることが欠かせません。そこには、私たちの想像を超える甘く、豊かな物語が広がっています。

始まりはデーツとナッツ？古代から続くおもてなしの心

中東におけるお菓子の歴史は非常に古く、その原点はデーツ（ナツメヤシの実）やナッツ、そして蜂蜜といった、砂漠の厳しい環境でも手に入る自然の恵みでした。 特にデーツは、紀元前6000年にはすでに栽培されていたと言われ、その高い栄養価から「神の与えた食物」として神聖視されてきました。

イスラム教の預言者ムハンマドが、断食明けにまずデーツを口にしたという逸話も有名で、ラマダン（断食月）の食卓には今でも欠かせない存在です。

見知らぬ旅人であっても、まずは甘いデーツとアラビックコーヒーを振る舞ってもてなすのが、この地域に古くから伝わる美しい習慣。 この「おもてなしの心」こそが、中東のお菓子文化の根底に流れる最も大切な精神なのです。

オスマン帝国が生んだ傑作！「バクラヴァ」と「ロクム」の物語

中東のお菓子文化が大きく花開いたのが、広大な領土を誇ったオスマン帝国時代です。 帝国の宮殿にあった巨大な厨房では、世界中から集められた最高の食材と、一流の菓子職人たちが腕を競い合い、数々の洗練されたスイーツが生み出されました。

その代表格が、何層にも重ねた極薄の生地に、砕いたピスタチオやクルミを挟んで焼き上げ、甘いシロップをたっぷりかけた「バクラヴァ」です。 パリパリとした生地の食感と、ナッツの香ばしさ、そしてシロップの濃厚な甘さが一体となったこのお菓子は「お菓子の王様」とも呼ばれ、現在でも中東全域で広く愛されています。

そしてもう一つ、デンプンと砂糖を練り上げて作る、もちもちとした食感の「ロクム（ターキッシュ・デライト）」もこの時代に生まれました。ローズウォーターやレモンで香りづけされ、ピスタチオやナッツが入ったものなど、様々なバリエーションがあります。

これらの宮殿菓子は、シルクロードを通じてヨーロッパにも伝わり、西洋のお菓子文化にも大きな影響を与えたと言われています。

意外な共通点？コーヒー文化とお菓子の密接な関係

中東では、お菓子は単体で食べるというよりも、チャイ（紅茶）やコーヒーと一緒に楽しむのが一般的です。 特に、コーヒーの粉を直接煮出して上澄みを飲む「トルココーヒー」や、カルダモンで香り付けした「アラビックコーヒー」は、人々の生活に欠かせない飲み物。

その特徴は、非常に濃く、苦味が強いこと。そのため、バクラヴァやクナーファのような、シロップをたっぷり使った濃厚な甘さのお菓子が、最高のパートナーとなるのです。 「甘いお菓子と苦いコーヒー」、この組み合わせは、もてなしの場だけでなく、友人との語らいや、仕事の合間の休憩など、あらゆる日常のシーンに彩りを添えています。

プロが分析！ドバイチョコレートが世界を魅了するマーケティング戦略

一人のコンテンツマーケターとして、ドバイチョコレートの成功は単なる偶然や「味の良さ」だけではないと分析しています。そこには、現代の消費者の心を掴む、非常に巧みなマーケティング戦略が見え隠れします。

五感を刺激する「ASMRマーケティング」の成功

前述の通り、ドバイチョコレートの成功の最大の要因は「音」にありました。これは、視覚（美味しそうな見た目）だけでなく、聴覚にも訴えかける「五感マーケティング」の好例です。

SNS時代において、ユーザーは単に情報を受け取るだけでなく、自らがコンテンツを発信し、共有することを楽しみます。「この音をみんなにも聞いてほしい！」という欲求が、UGC（ユーザー生成コンテンツ）を爆発的に生み出し、広告費をかけずとも自然な形で世界中に情報を拡散させることに成功したのです。

「地域性」×「新しさ」が生んだ唯一無二のブランド価値

ドバイチョコレートは、「中東の伝統菓子」という地域性・歴史性と、「チョコレート」というグローバルでモダンな要素を掛け合わせることで、他に類を見ないユニークなポジショニングを確立しました。

• 伝統的な要素: ピスタチオ、クナーファ（カダイフ）、タヒニといった、中東ならではの食材。
• 新しい要素: 世界中の誰もが知っている「板チョコレート」というフォーマット。

この組み合わせが、「食べたことはないけど、どこか懐かしい」「エキゾチックだけど、親しみやすい」という絶妙な感覚を生み出し、人々の好奇心を強く刺激したのです。

SNS時代の「お土産」の新しい形

かつて「お土産」といえば、その土地に行かなければ手に入らない物理的なモノでした。しかしドバイチョコレートは、「入手困難であること」そのものを付加価値に変えました。

「ドバイでしか買えない、幻のチョコレート」という希少性が、人々の所有欲や体験欲を煽り、「もしドバイに行く機会があれば、絶対に手に入れたい」という強い動機付けになっています。 そして、手に入れた人はその喜びをSNSでシェアし、それを見た人がまた憧れを抱く…という、見事なまでの拡散サイクルを生み出しているのです。これは、SNS時代における新しい「お土産」の形と言えるでしょう。

まとめ：一口のチョコレートに込められた、壮大な物語を味わおう

最後に、この記事の要点をもう一度振り返ってみましょう。

• ドバイチョコレートのピスタチオは偶然じゃない！: 中東文化においてピスタチオは「緑の金」と呼ばれ、豊かさ、幸運、そして大切な人へのおもてなしの心を象徴する特別な食材です。
• 伝統と革新のハイブリッドスイーツ: 中のザクザク食感の正体は「クナーファ」という伝統菓子の生地。 古代から続く中東のお菓子文化と、現代のチョコレート文化が見事に融合しています。
• 歴史を知れば、もっと美味しい: デーツやナッツから始まったおもてなしの文化、オスマン帝国時代に花開いた宮殿菓子など、その背景にある壮大な歴史や物語が、ドバイチョコレートの味わいを一層豊かなものにしてくれます。

SNSで話題のスイーツを追いかけるのも楽しいですが、その裏側にある文化や歴史に少しだけ思いを馳せてみると、いつもの「美味しい」が、もっと知的で、もっと心に残る体験に変わるはずです。

次にあなたがドバイチョコレートを手に取るとき、それは単なる流行りのお菓子ではなく、砂漠を越え、長い年月を旅してきた壮大な物語が詰まった一粒だと感じられることでしょう。さあ、あなたもこの甘美な歴史の旅に出かけてみませんか？

雑談力向上委員会

編集部